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Biscuit, Coupe desert, Tartelette, Tarte -

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• Éclair

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• Succès

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• Biscuit peigné

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• Tartelette

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• Baba

N° 13 : Baba et Savarin. HAFNER : patissier industriel prêt-à-garnir dans le monde entier....



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N° 14 : Biscuit, Bavarois, Charlotte : Tout le savoir faire...



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• Biscuit

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• Copeaux chocolat

N° 21 : Biscuit, Bavarois, Charlotte : Tout le savoir faire d'un...